Podríem classificar els salts que trobam arreu de Mallorca en tres grups. El primer fa referència als abundants salts d'aigua que se formen als torrents en èpoques de pluja i que van dels simples bots a les cascades que s'acosten al centenar de metres. En aquest cas la importància del desnivell fa que el salt aparegui com a determinant del nom, un exemple el tenim en el torrent des Salt , al port de Valldemossa.

La gent de la contrada coneix aquests llocs simplement com es Salt, però per saber d'on parlam s'ha d'afegir la possessió on es localitza. Els hidrònims més famosos d'aquest grup són es salt des Freu, un dels llocs més visitats de la Serra, es salt de Son Fortesa (Puigpunyent), lloc on  neix sa Riera i on l'abundància d'aigua fou aprofitada per a la construcció d'uns jardins senyorials o es salt de Llinars el qual permeté bastir un complex format per sis molins d'aigua fariners.  Un salt d'aigua també està en l'origen del nom d'un antic rafal d'Estellencs, posteriorment segregat en distintes finques (es Salt des Putxet, es Salt des Fonollar).

En el segon grup de topònims el salt apareix acompanyat d'un determinant que pot ser un animal o una persona. En el primer cas tenim per exemple: salt des Boc, salt des Cavall, salt des Ca o des Cans, des Moix. En el segon cas tenim es salt de n'Angelè, d'en Buana, d'en Ganyó, d'en Gener, d'en Moixina, d'en Palla o d'en Panxeta. Alguns d'ells tornen designar salts d'aigua però desconeixem la petita història que s'amaga darrera d'aquests noms. S'exceptua d'aquest desconeixement es salt des Cavall .

El darrer del nostres grups el formen els salts llegendaris. Aqu√≠ s'inclouen el que peg√† un soldat que fugia de la just√≠cia d'un costat a l'altre del torrent de Pareis (salt des Soldat Pelut), el de l'esposa innocent que fou estimbada pel seu marit foll de gelosia al Grau de Lluc i salvada per la intervenci√≥ de la Verge (salt de la Bella Dona) o el del jove alaroner que fou emp√®s a l'abisme del castell d'Alar√≥ pels companys que havien perdut unes messions (salt d'en Fonoll). En aquest cas la Verge badava i per aix√≤ el poble li dedic√† el seg√ľent retret, recollit a les Rondalles (tom XXIV):

Mare de Déu del Refugi
¬Ņno el sabereu emparar
a n'en Fonoll, com va caure
pes penyal de s'Orengar?
Salt des Llinars

Molins des salt de Llinars (es Llinassos)

Salt de la Bella Dona

Salt de la Bella Dona (pas des Grau-sa bretxa Nova)

Salt des Freu